Шашлыки в любое время года

Как правило, пора шашлыков – это майские праздники. Но всякий гурман скажет вам, что и холодная зима – приемлемое время для того, чтобы начать готовить шашлыки. И все это на природе, под заснеженными ёлками. Один раз отведав ароматного шашлыка на открытом зимнем воздухе, вы наверняка станете поклонником таких пикников.

Что необходимо для приготовления шашлыка на зимнем костре? Классический вариант: из свинины, говядины, баранины, телятины, курицы. Но можно приготовить шашлык и в нетрадиционном варианте – зимой много выходных, и всегда хочется попробовать что-то нестандартное. Не думайте, что шашлык – блюдо, над которым нельзя поэкспериментировать.

Существует так много необычных и оригинальных способов приготовления шашлыка. К примеру, таджики готовят шашлык из бараньих почек, печени и сала. Украинская кухня предлагает более экономный вариант шашлыка на сале и картофеле. Картошку можно чередовать с грудинкой.

Оригинальное решение – шашлык из куриных сердечек, очень необычное блюдо. Некоторые используют для приготовления шашлыков ливер. Интересный вкус будут иметь шашлыки, где кусочки сердца будут сменяться печенью.

Кроме курицы, вы можете использовать и другие виды птиц для приготовления шашлыка: утку или индейку.

Вкусный и редкий вариант – шашлыки из ребрышек козленка. Впрочем, подойдут и любые другие, включая бараньи.

Можно попробовать сделать шашлыки из фрикаделек: фарш замесить с сухарями, яйцом, зеленью и чесноком.

Вы можете выбрать любой вариант шашлыков для приготовления на открытом воздухе, но, если вы предпочитаете домашнюю обстановку и отсутствие хлопот по готовке, именно то, что нужно. Классические варианты шашлыков, сделанные по традиционным рецептам с использованием обжигающих специй – самый лучший вариант для зимнего шашлыка. Оперативность, скорость обработки заказа и доступные цены – то, что вас приятно удивит.