Пончики домашние

Домашние пончики.
Ингредиенты:
- 250 мл кефира;
- яйцо;
- 5 столовых ложек сахара;
- щепотка соли;
- ½ чайной ложки соды;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2,5-3 стакана муки;
- растительное масло для жарки;
- сахарная пудра для присыпки пончиков.
Приготовление.
Кефир соединяем с содой и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйцо, сахар, соль и снова перемешиваем. Следом добавляем растительное масло и после того как все тщательно перемешали, всыпаем постепенно просеянную муку, и замешиваем тесто. Тесто должно получится гладким, и отлипать от рук. Полученное тесто необходимо разделить на две части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной в 1 сантиметр. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга надо сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить растительное масло толщиной в 1 сантиметр..
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.